Κίνα Τρανσγλουταμινάση για Κεφτέδες Manufacturers, Suppliers, Factory

Ως επαγγελματίας προμηθευτής της Κίνας Carrageenan, ο Jiangsu Zipin παρέχει στην Carrageenan εδώ και πολλά χρόνια. Το Carrageenan είναι ένα συλλογικό όνομα για μια ομάδα γραμμικών θειωμένων πολυσακχαριτών που εξάγονται από θαλάσσια εδώδιμα κόκκινα φύκια. Αυτοί οι πολυσακχαρίτες χρησιμοποιούνται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων λόγω της ικανότητάς τους να συνδέονται σταθερά με πρωτεΐνες στα τρόφιμα, για παράδειγμα, ως πηκτικά, πυκνότητα ή σταθεροποιητές σε ζελέ, γαλακτοκομικά προϊόντα και προϊόντα κρέατος.

Ως επαγγελματίας προμηθευτής China Curdlan, ο Jiangsu Zipin παρέχει στον Durdlan εδώ και πολλά χρόνια. Το Durdlan είναι ένα αδιάλυτο με νερό γλυκάνη που αποτελείται από β-1,3-γλυκοσιδικούς δεσμούς που παράγονται από τη ζύμωση των πρώτων υλών ζάχαρης από μικροοργανισμό. Ως πρόσθετο τροφίμων, μπορεί να βελτιώσει σημαντικά τη διατήρηση του νερού και τη θερμική σταθερότητα του προϊόντος, να βελτιώσει τα χαρακτηριστικά της υφής, να ενισχύσει την αντίσταση κατάψυξης-απόψυξης, να αυξήσει την απόδοση του προϊόντος και να δώσει στο τελικό προϊόν μοναδική υφή και γεύση. Χρησιμοποιείται ευρέως σε προϊόντα κρέατος, στη βιομηχανία επεξεργασίας τροφίμων, όπως προϊόντα αλεύρων, νέα προϊόντα σόγιας, κατεψυγμένα προϊόντα Surimi κ.λπ.

Ως επαγγελματίας προμηθευτής της Nisin της Κίνας, η Jiangsu Zipin παρέχει Nisin για πολλά χρόνια. Η νισίνη είναι ένα πολυκυκλικό αντιβακτηριακό πεπτίδιο που παράγεται από το Lactococcus Lactis του βακτηρίου που χρησιμοποιείται ως συντηρητικό τροφίμων. Είναι διαλυτό στο νερό και μπορεί να είναι αποτελεσματικό σε επίπεδα πλησίον της περιοχής ανά δισεκατομμύριο.
Το Nisin είναι ένα σπάνιο παράδειγμα ενός βακτηριοκίνης "ευρέος φάσματος" που είναι αποτελεσματικό έναντι πολλών θετικών Gram οργανισμών. Ως εκ τούτου, μπορεί να λειτουργήσει ως συντηρητικά τροφίμων σε προϊόντα διατροφής θερμικής επεξεργασίας, συμπεριλαμβανομένων διαφόρων παστεριωμένων γαλακτοκομικών προϊόντων, κονσερβοποιημένα λαχανικά, ζεστά ψημένα προϊόντα αλεύρι κ.λπ.

Ως επαγγελματίας προμηθευτής China Natamycin, η Jiangsu Zipin προμηθεύει τη νανταμυκίνη εδώ και πολλά χρόνια. Η Ναταμυκίνη είναι μια φυσική ένωση πολυενίου μακρολιδίου που παράγεται από το Streptomyces natalensis κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ζύμωσης. Λόγω της ισχυρής ανασταλτικής επίδρασής του στη μούχλα και τη ζύμη, χρησιμοποιείται συχνά ως συντηρητικό τροφίμων και χρησιμοποιείται ευρέως στη διατήρηση του κρέατος και των γαλακτοκομικών προϊόντων και στη διατήρηση των φρούτων και των λαχανικών.

Ως επαγγελματίας προμηθευτής ε-πολυπιλίνης της Κίνας, η Jiangsu Zipin προμηθεύει ε-πολυελυσίνη για πολλά χρόνια. Η ε-πολυλυσίνη είναι ένα φυσικό, ασφαλές και υγιές συντηρητικό αντιβακτηριακών τροφίμων. Έχει προφανή αναστολή στα Gram-θετικά βακτηρίδια και Gram-αρνητικά βακτήρια, ζυμομύκητες, ιούς κλπ. Γενικά, αρχίζει να ισχύει όταν η συγκέντρωση φτάνει τα 50μg/ml. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιείται ευρέως ως παράγοντας αντιστροφής. Εν τω μεταξύ, τα πειράματα δείχνουν ότι έχει λίγες παρενέργειες, καθώς μπορεί να αποσυντεθεί σε λυσίνη στο ανθρώπινο σώμα.

Ως επαγγελματίας προμηθευτής κόμμεων Konjac Konjac, ο Jiangsu Zipin παρέχει το κόμμι Konjac για πολλά χρόνια. Το Konjac (επιστημονική ονομασία: Amorphophallus konjac) είναι ένα είδος πολυετών βοτάνων Araceae, που παρέχεται με ιστορικό φυτειών ηλικίας αιώνων στις περιοχές της Νοτιοδυτικής και της Μεσοδυτικής Της Κίνας. Το κύριο συστατικό του είναι το Glucomannan (KGM). Το κόμμι Konjac είναι πλούσιο σε υδατοδιαλυτά βρώσιμα στοιχεία κυτταρίνης και ιχνοστοιχείων, διαθέτει επίσης 16 είδη αμινοξέων και έχει τα χαρακτηριστικά της χαμηλής θερμίδας, της χαμηλής πρωτεΐνης και της χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
Το κόμμι Konjac χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων. Για παράδειγμα, χρησιμοποιείται σε προϊόντα κρέατος, γαλακτοκομικά προϊόντα, καραμέλα, ζελέ κ.λπ., για να βελτιωθεί η υφή και η δομή του προϊόντος, να βελτιωθεί η γεύση και η επίδραση συσσωμάτωσης πηκτής. Το κόμμι Konjac χρησιμοποιείται επίσης ευρέως στην ιατρική, την υγειονομική περίθαλψη, τη βιοϊατρική, τη βιομηχανία πετρελαίου, τη βιομηχανία κλωστοϋφαντουργίας, την επεξεργασία καπνού και τη βιομηχανία καλλυντικών.