Ως επαγγελματίας προμηθευτής China Konjac Gum, η BindPro® προμηθεύει κόμμι konjac εδώ και πολλά χρόνια. Το Konjac Gum είναι ένα λειτουργικό πρόσθετο τροφίμων που χρησιμοποιείται ευρέως σε πολλές βιομηχανίες. Με την καλή συγκολλητικότητά του, την απορρόφηση νερού και την κατακράτηση νερού, το κόμμι konjac χρησιμοποιείται ευρέως στα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα πηκτώματα ως ζελέ και πηκτικό, καθώς και ως πηκτωματοποίηση και διατήρηση της υγρασίας για τα προϊόντα κρέατος.
Εμφάνιση |
Άοσμη, λευκή ή ανοιχτοκίτρινη λεπτή σκόνη |
Μέγεθος σωματιδίου |
95% περνούν 120 mesh |
Ιξώδες (1%, 25â, mPa.s) |
Σύμφωνα με την ανάγκη (25000~ 36000) |
Konjac Glucomannan (KGM) |
⥠90% |
pH (1%) |
5,0- 7,0 |
υγρασία (%) |
⤠10 |
SO2 (g/kg) |
⤠0,2 |
Τέφρα (%) |
⤠3,0 |
Πρωτεΐνη (%, μέθοδος Kjeldahl) |
⤠3 |
Άμυλο (%) |
⤠3 |
Μόλυβδος (Pb) |
⤠2 mg/kg |
Αρσενικό (ως) |
⤠3 mg/kg |
Αιθεροδιαλυτό υλικό (%) |
⤠0,1 |
Μαγιά |
⤠50 |
Συνολικός αριθμός πλακών (cu/g) |
⤠1000 |
Salmonella spp./ 10γρ |
Αρνητικός |
E.Coli/ 5γρ |
Αρνητικός |
κόμμι Konjacχρησιμοποιείται κυρίως για την παραγωγή ζελέ, προϊόντων κρέατος, παγωτού, γαλακτοκομικών προϊόντων και άλλων τροφίμων υψηλής ποιότητας, γαλακτοκομικών προϊόντων κ.λπ..
Συσκευασία:
25 κιλά/σάκο
Αποθήκευση:
Διατηρείται σε δροσερό και στεγνό περιβάλλον, μακριά από το φως του ήλιου απευθείας και αποφύγετε την έκθεση στον αέρα. Μετά το άνοιγμα, το προϊόν πρέπει να χρησιμοποιηθεί αμέσως ή να σφραγιστεί ξανά.
Διάρκεια ζωής:
24 μήνες από την ημερομηνία κατασκευής στην αρχική κλειστή συσκευασία