A:Διατηρήστε το σε δροσερό και ξηρό μέρος, ό,τι καλύτερο είναι παγωμένο ή παγωμένο.
A:12 μήνες.
A:Το TG μπορεί να χρησιμοποιηθεί για επεξεργασμένα προϊόντα κρέατος (όπως ζαμπόν, λουκάνικα), αναδιαρθρωμένο κρέας και ψάρι, προϊόντα με βάση το σουρίμι και σουρίμι, γαλακτοκομικά προϊόντα (γιαούρτι και τυρί), προϊόντα vegan και αρτοποιεία.
A:Το TG είναι ενεργό μεταξύ pH 4 και 10. Το βέλτιστο pH είναι περίπου 7 έως 8.
A:Το TG είναι ενεργό μεταξύ 1 και 60 C και η βέλτιστη θερμοκρασία είναι 55 C και η υψηλή θερμοκρασία οδηγεί στην απενεργοποίηση του TG.
